" />
你好,欢迎来到必赢亚洲线上娱乐_bwin必赢亚洲平台_必赢亚洲娱乐平台网站!

奶酪的营养成分及价值

2014-6-13 7:06:28 点击:
  •   奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。

    ≮功效≯

    奶制品是食物补的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。 奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。 央国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。

    ≮适用人群≯

    所有人群均可食用奶酪。 对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。

    ≮适用量≯

    每次20克。

    ≮特别提示≯

    吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉,因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合,不利用吸收。

    ≮健康红绿灯≯

    奶酪热量较高,多吃容易发胖。 服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 吃奶酪前后1小时左右不要吃水果