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骆驼奶 珍稀滋补品

2014-6-13 7:04:27 点击:
 骆驼奶目前对于国内很多人来说还比较陌生,但它其实早已风靡阿拉伯、俄罗斯等地,并即将作为高档滋补品登陆欧盟国家。近年来,随着国内外营养学研究和中央电视台等权威媒体的报道,骆驼奶的营养价值开始受到人们越来越多关注与追捧。
    
    骆驼奶营养价值极其丰富,非常接近于母乳。含有十余种对人体有益的氨基酸维生素含量是牛奶的三倍。1升骆驼奶含52单位的天然胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。此外,骆驼奶的蛋白质含量与含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶,堪称沙漠白金,奶中精品。
    
    骆驼奶的珍贵可以用“稀世难求”形容,其中原因在于:骆驼产奶量非常少,哺乳期骆驼一天产奶量不到1公斤;骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,母驼必须嗅到幼驼的气味,才会分泌乳汁;提供骆驼奶的牧民生活具有极大流动性,不便于骆驼奶的采集和保存;骆驼奶的保鲜也存在着一定的障碍,这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶,只能低温保存。这些因素使得骆驼奶的产量极其珍贵稀少。