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山东奶协:关于举办第二期奶吧经营管理与制作技术培训班的通知

2014-6-12 19:31:25 点击:

山东奶协:关于举办第二期奶吧经营管理与制作技术培训班的通知

为使奶吧从业者系统学习掌握奶吧基本知识,提高其理论、技术、经营管理水平和实际操作能力,促进奶吧业健康有序发展,切实发挥奶吧业在拓展乳品消费渠道,建立新的产销利益联结机制等方面的作用。经研究,决定在召开首届山东现代奶业大会的同时举办第二期奶吧经营管理与制作技术培训班,现将有关事项通知如下:   一、培训时间、地点   培训日期:2011年10月18~20日,培训时间为3天,10月17日报到。   培训地点:济南市山东化工宾馆(济南市经十路22258号)。   二、培训内容:   (一)列席首届山东现代奶业大会。   (二)参观首届现代奶业设备展示会,参加奶吧高层论坛专题交流活动。   (三)奶吧经营管理和制作技术培训   培训班聘请国内知名专家、教授和有实践经验管理人员授课。主要内容有:   1.国家有关乳品质量安全、餐饮业管理等方面的法律法规;   2.乳品安全国家标准;   3.奶吧基本知识;   4.优质生鲜乳的生产;   5.乳品加工制作基础知识;   6.奶吧设计、加工设备及操作技术;   7.奶吧各种食品制作技术;   8.奶吧经营管理;   9.现场学习、观摩和经验交流。   三、培训费用   本期培训班收取培训费1800元,主要用于培训教材成本费、专家讲课费、教室租赁费、租车费、食宿费等。不住宿者收费1450元。学员交通费自理。   四、报名须知   学员认真填写《第二期奶吧经营管理与制作技术培训班报名表》,报名表可通过邮寄、传真、电子邮件的方式,送达山东奶业协会。地址:济南市槐村街68号;邮编:250022;传真:0531-87198776;邮箱:sdnyxh@126.com   五、其他事宜   1.奶协门户网站:山东奶业信息网(http://www.sdnaiye.com),山东畜牧网(http://www.sdxm.gov.cn/),请注意查询相关活动。   2.培训费在培训班报到时一并收取。   3.培训考核合格者,发给山东省畜牧协会印制的培训结业证书。   4.会员单位和个人凭会员证书优惠培训费100元。   5.请学员准备两张一寸本人近期免冠彩色照片,用于结业证书和办理会员证。